Trufas de Crudiveganas de Coco, Avena y Zanahoria

Como surge "Mapu"

Mi nombre es Ana Maria y soy Chilena, toda mi vida he soñado con viajar y conocer nuevas culturas, por fin este año me atrevi a hacerlo y deje toda mi vida en mi pais ( familia, amigos, profesion, y todas las cosas materiales a las que uno se apega tanto) Junto a Nils ( mi compañero) hemos decidido llevar una vida mas o menos nomada y dedicarnos a viajar mientras seamos jovenes.

Soy una fanatica de la cocina y de la buena mesa pero tambien me interesa mucho la salud y la medicina natural, es por eso que mi cocina va enfocada mayormente a sanar y prevenir ; Por eso  ahora que tengo el tiempo y la motivacion me decidi a compartir mi mundo y mi cocina con ustedes.

Asi es como nace "Mapu"; que significa tierra en mapudumgun y surge como una idea de crear conciencia en cuanto a nuestra alimentación; Le he dado este nombre a mi blog porque es La Madre Tierra la que nos sostiene; nos provee de alimento y de refugio, por esa razón mi intencion es que nos acerquemos mas a ella, la valoremos, respetemos y agradezcamos cada dia; asi nuestras vidas seguiran el camino de la luz y del bienestar comun de todos los seres humanos.

Estaria muy contenta si dejan sus comentarios; sugerencias, o saludos. Me considero una constante aprendiz, asi que si tienen algo que aportar es super bienvenido.